Bahan :

500 gr cumi-cumi segar yang kecil dan masih bertinta, buang tulangnya yang
bening, cuci, tiriskan.
1 sdm air asam jawa
minyak untuk menggoreng

Haluskan :

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk

Cara Membuat :

1. Aduk cumi, air asam jawa dan bumbu halus sambil remas-remas. Diamkan selama 10 menit supaya bumbu meresap.
2. Panaskan minyak, goreng cumi berikut bumbunya sampai 3/4 kering.
3. Angkat, tiriskan