Bahan:

100 gr soun kering, seduh air panas, tiriskan
200 gr kentang, kukus, potong 1 x 1 x 1 cm
300 gr tahu, goreng potong 1 x 1 x 1 cm
100 gr taoge
100 gr mentimun
100 gr selada bokor
1 sdt garam
50 gr gula pasir
1 sdm cuka
200 ml air matang

Haluskan:

10 bh cabai rawit
2 bh cabai merah
50 gr ebi
4 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Kuah: campur bumbu halus, garam, cuka, gula dan air matang, aduk rata.
2. Penyajian: siapkan mangkuk, masukkan daun selada, soun, kentang, tahu, mentimun, tuangkan kuah, aduk rata. Sajikan segera. Untuk 4 orang