CARA MEMBUAT (MEMASAK) NASI JAHA KHAS MANADO SEDAP, GURIH

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) nasi jaha spesial :

- 100 gr beras

- 200 gr beras ketan, direndam semalam

- 200 ml santan

- 1 lembar daun jeruk purut

- 1 lembar daun pandan

- 1 batang serai, memarkan

- Daun pisang secukupnya untuk membungkus

- Bamboo, diraut sampai agak tipis

Bumbu-bumbu yang dihaluskan untuk membuat (membikin) nasi jaha spesial :

• 4 butir bawang merah

• 1 cm jahe

• ½ sdt gula pasir

• 1 sdt garam

Cara membuat / mengolah nasi jaha spesial :

• terlebih dahulu beras dan beras ketan dikukus selama 10 menit.

• santan direbus bersama bumbu halus, daun jeruk, daun pandan serta serai, biarkan mendidih sambil diaduk aduk.

• \tuangkan santan kedalam campuran beras yang telah dikukus tadi sambil diaduk rata. lalu dikukus kembali sampai benar benar matang. angkat.

• \siapkan daun pisang, letakkan kukusan beras diatas daun pisang, gulung sambil sedikit dipandatkan. Kemudian dimasukkan dalam bambu. Dipanggang diatas bara api hingga berubah warna. Angkat. keluarkan.

• nasi jaha khas manado siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) sebuah masakan sederhana yaitu nasi jaha spesial (istimewa) khas manado yang enak, sedap, gurih, nikmat dan lezat. Mudah mudahan tulisan singkat ini bisa menambah perbendaharaan wawasan kuliner bagi anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Nasi Buras Khas Makassar Enak, Lezat".