CARA MEMBUAT (MEMASAK) SUP BAHARI SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) sup bahari spesial :

- 150 gram udang, kupas, belah punggungnya (sisihkan kepala dan kulinya)

- 150 gram cumi, kerat kerat

- 100 gram tahu putih, potong kotak

- 100 gram baso ikan

- 100 gram jamur kaleng, iris 2

- 4 sdm kecap ikan

- 3 sdm air jeruk nipis

- 5 lembar daun jeruk

- 2 batang serai, memarkan

- 12 buah cabe rawit

- 15 lembar daun kemangi

- 1 ½ liter air

- Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu-bumbu yang dihaluskan untuk membuat (membikin) sup bahari spesial :

• 2 buah cabe merah

• 2 siung bawang putih

• 5 butir bawang merah

• ½ sdt terasi

• 1 sdt gula pasir

• 1 sdt garam

Cara membuat / mengolah sup bahari spesial :

•  terlebih dahulu air dididihkan, masukkan kepala serta kulit udang. Biarkan meresap. Angkat. saring.

• panaskan minyak, bumbu halus ditumis sampai wangi. Lalu masukkan kedalam air kaldu, beri juga daun jeruk dan serai. Aduk rata.

•  tambahkan kecap ikan serta air jeruk nipis, biarkan mendidih. kemudian udang, cumi, baso ikan, jamur, tahu dan cabe rawit. Dimasak hingga meresap. Angkat. taburi daun kemangi diatasnya.

• sup bahari siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) sebuah masakan sederhana yaitu sup bahari spesial (istimewa) yang enak, sedap, gurih, nikmat dan lezat. Mudah mudahan tulisan singkat ini bisa menambah perbendaharaan wawasan kuliner bagi anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Sup Kacang Hijau Enak, Lezat".