CARA MEMBUAT (MEMASAK) GULAI BAGAR KHAS PADANG SEDAP, GURIH

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) gulai bagar spesial :

- 1500 gram daging kambing dengan tulang, potong

- 500 gram kentang, potong

- 1500 ml santan cair

- 350 ml santan kental

- 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu-bumbu untuk membuat (membikin) gulai bagar spesial :

• 7 siung bawang putih, cincang halus

• 13 butir bawang merah, iris tpis

• 3 butir cengkeh

• 5 cm kayu manis

• 2 potong asam kandis

• 1 sdt merica bubuk

• 2 sdm ketumbar bubuk

• 1 sdt jintan halus

• ¼ sdt adas halus

• ½ sdt gula pasir

• 1 sdt garam

Cara membuat / mengolah gulai bagar spesial :

• panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, tambahkan bawang merah, aduk rata.

• masukkan daging kambing serta semua bumbu yang tersedia, aduk rata.

• tuangkan santan cair, dimasak hingga mendidih dan daging empuk. Lalu tuangkan santan kental dan masukkan juga kentang. Dimaak kembali sampai matang dan kuah berminyak. Angkat.

• gulai bagar khas padang siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) sebuah masakan sederhana yaitu gulai bagar spesial (istimewa) khas padang yang enak, sedap, gurih, nikmat dan lezat. Mudah mudahan tulisan singkat ini bisa menambah perbendaharaan wawasan kuliner bagi anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Cara Membuat (Memasak) Gulai kambing Muda Enak, Lezat".