RESEP MASAKAN AYAM RICA-RICA
RESEP MASAKAN AYAM RICA-RICA
Masakan ayam rica-rica adalah salah satu hidangan makanan dari Indonesia. Ayam rica-rica ini sendiri termasuk salah satu makanan khas dari Manado yang sudah tersebar ke seluruh Indonesia dan dicintai penikmatnya. Memang rasa ayam rica-rica ini sangat enak karena menggunakan bumbu rempah-rempah Indonesia. Sehingga masyarakat Indonesia sangat menyukainya karena kita tahu bahwa masyarakat indonesia memiliki lidah yang sama jika masakan dimasak dengan rempah-rempah has Indonesia. Kita sendiri bisa dengan mudah menemukan menu makanan ayam rica-rica, dan anda pun bisa dengan muda membuat ayam rica-rica ini. Karena bahan-bahanya pun sangat mudah kita dapatkan. Berikut adalah resepnya, silahkan siapkan bahan-bahanya untuk mulai memasak sebagai berikut :
Bahan :
- 1 ekor ayam sedang, potong sesuai selera
- Air putih secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 2 batang sereh, memarkan
- 8 lembar daun jeruk nipis
- Gula pasir secukupnya
- garam dan penyedap rasa secukupnya
- 20 biji cabai rawit merah
- 8 buah cabai merah besar
- 4 buah bawan merah
- 4 siung bawan putih
- Pertama-tama bersihkan ayam dan potong sesuai selera
- Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam, goreng ayam sampai setengah matang saja,ingat jangan sampai matang hanya setengah matang saja
- Lalu angan dan tiriskan ayam tadi.
- Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus, tumis bumbu halus tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera. lalu aduk-aduk.
- Masukkan ayam dan aduk lagi hingga bumbu tercampur dengan ayam
- Yang terakhir tambahkan air secukupnya, tambah juga sereh, jahe dan juga daun jeruk aduk hingga merata. Tunggu sampai bumbu meresap dan ayam matang.
- Ayam rica-rica siap dihidangkan
Diatas adalah Resep Masakan Ayam Rica-rica, anda bisa dengan mudah membuatnya. Jika anda menyukai pedas silahkan gunakan cabe sesuai kebutuhan. Selamat memasak !
