Kaya Akan Nutrisi? Inilah Kandungan Nutrisi Dalam Petai
Sebagaimana kita ketahui bahwa petai memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Ini dikarenakan didalam petai memiliki kandungan nutrisi yang cukup bagi tubuh. Oleh karena itulah, rugi rasanya jika kita tak mengetahui kandungan nutrisi yang terdapat di dalam petai.
Petai memang dikenal dengan aromanya yang sangat menyengat. Aroma petai yang hampir mirip dengan jengkol ini begitu dibenci oleh sebagian orang. Tapi tak jarang juga kita menemukan orang yang gemar sekali memakan petai. Mungkin saja orang yang menyukai petai sadar akan kandungan nutrisi yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh.
Lalu apa sajakah kandungan nutrisi yang terkandung didalam petai? Berikut ini adalah kandungan nutrisi di dalam petai, sebagaimana dikutip dari Your Health Remedy.
- Protein 6,0-27,5 g
- Lemak 1,6-13,3 g
- Karbohidrat 13,2-52,9 g
- Serat mentah 1,7-2,0 g
- Zat besi 2,2-2,7 mg
- Kalsium 108,0-265,1 mg
- Fosfor 115,0 mg
- Kalium 341,0 mg
- Vitamin C 19,3 mg
- Thiamine 0,28 mg
- A-tokoferol 4,15 mg
- Mangan 42,0
- Magnesium 29,0
- Tembaga 36,7 ppm
- Zinc 8,2 ppm
Berdasarkan daftar diatas, kita mengetahui bahwa peai memiliki banyak kalium yang baik bagi otak. Dan kandungan serat pada petai banyak membantu pencernaan dan juga mencegah sembelit. Dan kandungan lainnya yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Jadi apa salahnya mengonsumsi petai? Toh petai juga nikmat dimakan sebagai lalapan dengan sambal terasi atau dijadikan menu yang lain.