CARA MEMBUAT  PERKEDEL TEMPE GURIH, NIKMAT

Bahan-bahan dasar membuat perkedel tempe spesial :

- 1 buah tempe, potong, dikukus

- 1 butir telur

- 4 sdm tepung terigu

- 1 batang daun bawang, iris

- 3 butir bawang merah, cincang

Bumbu-bumbu yang dihaluskan untuk membuat  perkedel tempe spesial :

• 5 siung bawang putih

• ½ sdt garam

Bahan pelengkap perkedel tempe spesial :

- 2 butir telur, kocok

- Tepung terigu + lada bubuk + garam

Cara membuat / mengolah perkedel tempe spesial :

1. terlebih dahulu campurkan tempe kukus, bumbu halus, daun bawang, telur serta irisan bawang merah. Aduk rata.

2. tambahkan tepung terigu, aduk kembali. adonan perkedel dibentuk bulat bulat. Lalu masukkan dalam kocockan telur, kemudian gulingkan dalam tepung hingga merata.

3. panaskan minyak, goreng perkedel tempe sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat. tiriskan.

4. perkedel tempe siap dihidangkan.