Sebetulnya cara membuat wedang jahe ini sangat mudah sekali yaitu dengan cara mememarkan jahenya lalu direbus didalam air dengan dicampur gula merah ataupun gula pasir. Tapi Jika anda bosan dengan resep wedang jahe yang itu-itu saja. Anda bisa menambahkan bahan-bahan yang lainnya untuk membuat wedang jahe yang berbeda dan lebih nikmat dan berkhasiat. Seperti misalnya santan, kopi, ataupun jenis rempah yang lain tanpa mengurangi khasiat dari jahe itu sendiri. Malah, bahan yang menjadi campuran wedang jahe tersebut bisa menambah khasiat yang lainnya. 

Oleh karena itulah, pada kesempatan kali ini kami akan memberikan 3 ide resep wedang jahe yang bisa anda coba buat sendiri di rumah. Yuk ikuti resep berikut ini.

1. Bersihkan jahe dari kulitnya bersihkan terlebih dahulu dan memarkan, lalu rebus didalam air sampai mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan kopi kedalamnya, lalu aduk rata.
3. Siapkan gelas atau cangkir lalu tuang wedang jahenya dengan disaring.
4. Campurkan susu kental manis agar lebih nikmat. Sebelum diminum aduk dulu agar susunya menyatu.

Jus Jahe Jeruk Nipis

• 30 gram jahe/3 cm rimpang jahe
• 1 sdm air jeruk nipis.
• 1 sdm sirup gula
• 100 ml air

Cara Membuatnya

1. Kupas jahe dari kulitnya, lalu bersihkan. Setelah itu iris-iris.
2. Masukkan jahe, air jeruk nipis, sirup gula dan air. lalu blender.
3. Saring hasil blenderan, dan tuangkan didalam gelas.
4. Lalu tambahkan es batu kedalamnya atau bisa juga menambahkan madu kedalamnya.

Wedang Jahe Rempah

• 50 gram jahe merah
• 4 sdm gula pasir
• 200 gram gula jawa
• 15 butir merica hitam
• 4 buah kapulaga
• 1 buah pekak
• 5 butir cengkeh
• 2 helai daun pandan
• 2 batang serai (memarkan)
• 5 buah daun jeruk

Cara Membuatnya

1. Panggang jahe merah sampai berwarna kecoklatan. Setelah itu kupas dan memarkan.
2. Rebus jahe didalam air. Setelah itu masukkan semua bahan lainnya dan rebus hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, kecilkan apinya dan rebus terus hingga airnya berkurang.
4. Setelah itu saring dan tuangkan ke dalam cangkir. Dan sajikan selagi hangat.

Tips Hari Ini

• Jika anda ingin jahe bisa lebih terasa pedas, bakarlah/pangganglah jahe sampai berubah warna sebelum dikupas dan dimemarkan.
• Penambahan madu akan membuat khasiat jahe lebih kuat dari sebelumnya. Untuk itu gunakanlah madu asli.

Oke itu dulu sharing resep kali ini. Nantikan ide resep berikutnya disini. Semoga artikel ini bermanfaat dan menambah ide kuliner anda. Terima kasih sudah bersedia untuk mampir di halaman ini dan selamat mencoba!