Resep Oreo Cupcake - Menu Hari Ini
Oreo Cupcake
Bahan Untuk Oreo Cupcake
- 80 gram mentega
- 125 gram gula halus
- 2 butir telur
- 1/2 sdt vanilla ekstrak
- 180 gram tepung terigu
- 60 gram coklat bubuk
- 2 sdt baking powder
- 120 ml susu cair
- 15 buah oreo (haluskan)
Bahan Untuk Krim Oreo Cupcake
- 250 gram krim keju
- 150 gram mentega
- 250 gram gula halus
- 1 sdt vanilla ekstak
- 10 buah oreo (haluskan)
Cara Membuat Oreo Cupcake
- Masukkan mentega dan gula halus dalam wadah, lalu mixer dengan kecepatan sedang saja supaya tidak berantakan kemana-mana.
- Setelah mentega dan gula mulai menyatu, lalu masukkan telur satu demi satu sambil terus dimixer.
- Setelah itu masukkan vanilla ekstrak dan mixer lagi sampai adonan tercampur.
- Setelah semuanya menyatu, kecilkan kecepatan mixer. Lalu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder.
- Masukkan susu cair dan mixer lagi adonan dengan kecepatan sedang sampai semua tercampur rata.
- Terakhir masukkan oreo yang sudah dihaluskan. dan terus mixer sampai adonan terlihat mengental.
- Siapkan kertas kue beserta loyang. Lalu tuangkan adonan ke dalam kertas kue kira-kira separuhnya saja agar tidak terlalu tinggi.
- Panggang dalam oven dengan suhu 160c selama kurang lebih 20-25 menit.
- Sambil menunggu adonan matang, kita siapkan krimnya dengan cara mixer krim keju dan mentega. Mixer sampai tercampur rata dengan kecepatan sedang.
- Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil tetap dimixer.
- Masukkan oreo yang sudah dihaluskan dan mixer hinggai merata.
- Masukkan adonan krim ke dalam piping bag/plastik segitiga.
- Keluarkan oreo cupcake dari oven, lalu diamkan beberapa atau kira-kira sampai dingin.
- Hiasi oreo cupcake dengan krim yang sudah kita buat sebelumnya dan tambahkan oreo utuh diatasnya untuk mempercantik tampilan.
Tips Menu Hari Ini
- Untuk mendapatkan tekstur kue basah yang lembut, masukkan bahan-bahannya sesuai urutan dan lakukan secara perlahan. Tak perlu terburu-buru saat membuatnya, karena hasilnya akan kurang memuaskan.
- Saat memasukkan tepung terigu dan coklat bubuk dalam adonan oreo cupcake, terlebih dahulu campur keduanya sebelum dimasukkan kedalam adonan.
- Agar mendapatkan tekstur oroe cupcake yang lebih soft, pastikan anda memasukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk secara bergantian dengan susunya. Pertama masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sedikit saja, lalu tuangkan susu. Setelah itu masukkan terigunya lagi. Dan lakukan proses tersebut sampai bahan habis. Ini berlaku juga untuk senua kue basah yang menggunakan tepung terigu.
Begitulah resep oreo cupcake dan cara membuatnya. Cukup simpel dan mudah bukan? bahan-bahan yang diperlukan pun juga tidak sulit untuk menemukannya. Sudah banyak toko kue yang menjual bahan-bahan kue sacara lengkap.
Terima kasih telah berkunjung, semoga ide resep ini menambah daftar resep keluarga anda. Dan nantikan ide-ide resep kreasi cupcake atau kue basah modern yang lainnya. Sampai jumpa lagi dan selamat mencoba!
